樂昌市市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格按照年度食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，組織食品安全監(jiān)督抽檢。本次抽檢任務(wù)的承檢機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

　　本期共抽檢55批次樣品，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)2批次、餐飲環(huán)節(jié)4批次，流通環(huán)節(jié)49批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，合格54批次，不合格1批次（抽檢明細(xì)詳見附件）。其中，合格食品包括：糧食加工品5批次、肉制品1批次、調(diào)味品3批次、飲料3批次、酒類2批次、糕點(diǎn)7批次、方便食品3批次、蔬菜制品3批次、水果制品1批次、豆制品1批次、餐飲食品3批次、餅干1批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品6批次、冷凍飲品6批次、乳制品1批次、食糖1批次、食用農(nóng)產(chǎn)品7批次；不合格食品包括：食用農(nóng)產(chǎn)品1批次。

　　一、重金屬污染問(wèn)題

　　1、樂昌市園園寶寶蔬菜行銷售的黃姜檢出鉛，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　針對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法進(jìn)行調(diào)查處理,責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施，并分析原因進(jìn)行整改，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)按照有關(guān)要將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全檔案，并按規(guī)定在有關(guān)網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

　　四、不合格項(xiàng)目分析：

　　鉛，為蓄積性的重金屬污染物，在人體內(nèi)蓄積不易排出，蓄積到一定程度后會(huì)引發(fā)身體不適，對(duì)人體產(chǎn)生傷害。食用農(nóng)產(chǎn)品中鉛超標(biāo)的原因，可能是農(nóng)作物在種植過(guò)程中對(duì)生態(tài)環(huán)境中鉛、鎘元素的富集或含鉛農(nóng)藥的使用。

　　五、食品安全消費(fèi)提示：

　　消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打、投訴舉報(bào)電話12345或12315。

　　特此通告。

    附件：樂昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023年食品安全監(jiān)督抽檢明細(xì)表（第7期）.xlsx