陽春三月桃花俏，正是賞花好時節(jié)，三月的樂昌九峰，桃李花開成海，吸引各地游客慕名而來。為全力保障樂昌桃花節(jié)順利舉行，確保廣大群眾和外來游客玩得開心、吃得放心，樂昌市市場監(jiān)管局采取多項(xiàng)措施守護(hù)桃花節(jié)期間食品安全，為“鄉(xiāng)約樂昌，桃醉花?！被顒颖ｑ{護(hù)航。

　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。針對桃花節(jié)期間飲食消費(fèi)特點(diǎn)，樂昌市市場監(jiān)管局召開專題會議對食品安全保障工作進(jìn)行研究部署，制定了2023年樂昌桃花節(jié)活動食品安全保障方案及食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，成立專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，細(xì)化工作任務(wù)，分解責(zé)任到人，力保桃花節(jié)期間食品安全不留死角。

　　二、提前介入，消除隱患。秉承“預(yù)防為主、風(fēng)險防控、科學(xué)監(jiān)管”的原則，2月28日，樂昌市市場監(jiān)管局積極提前介入，派出檢查小組，深抓關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，及時消除食品安全隱患。一是聯(lián)系當(dāng)?shù)卣?，對承?dān)桃花節(jié)服務(wù)接待的農(nóng)家樂、農(nóng)莊、食品經(jīng)營單位、食品生產(chǎn)小作坊、家庭式小餐飲等重點(diǎn)對象開展摸底排查，建檔造冊，確保底數(shù)清、狀況明；二是全面開展桃花節(jié)前食品生產(chǎn)經(jīng)營單位督導(dǎo)檢查，指導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展食品安全摸底排查整治工作，嚴(yán)格排查食品安全風(fēng)險隱患并督促商戶及時整改；三是要求各商戶明碼標(biāo)價、誠信經(jīng)營，嚴(yán)禁欺客、宰客行為，全力維護(hù)桃花節(jié)期間市場秩序和價格穩(wěn)定，營造誠信經(jīng)營放心消費(fèi)的市場環(huán)境。

　　三、強(qiáng)化整治，全程監(jiān)管。通過成立駐點(diǎn)食品安全保障小組，切實(shí)加大桃花節(jié)期間對食品經(jīng)營單位監(jiān)督巡查力度，嚴(yán)格檢查食品經(jīng)營單位食品安全制度措施落實(shí)情況。執(zhí)法人員以農(nóng)家樂、農(nóng)莊、特產(chǎn)店、小作坊、家庭式小餐飲等為重點(diǎn)對象，對食品原料、生產(chǎn)加工過程、餐飲具清洗消毒、人員體檢、食品留樣、索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識、環(huán)境衛(wèi)生等各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。桃花節(jié)期間，共出動執(zhí)法人員108人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位78家次，餐飲單位34家次，進(jìn)一步規(guī)范了商戶食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，有效保障了桃花節(jié)期間食品安全。

　　四、加強(qiáng)宣傳，預(yù)防野生植物中毒。通過張貼海報、懸掛橫幅、發(fā)放宣傳資料及發(fā)布警示信息等方式，廣泛宣傳，預(yù)防野生蘑菇、野生植物中毒的食品安全知識，引導(dǎo)消費(fèi)者和經(jīng)營者“不食用、不采摘、不買賣”野生植物，提高群眾對有野生植物的鑒別能力和自我保護(hù)意識。同時，加強(qiáng)對各食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊違法銷售和加工野生蘑菇、野生植物行為。

　　樂昌桃李花開艷，食安屏障筑牢時。在這春意盎然、萬物競秀的美好時節(jié)，樂昌市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展食品安全監(jiān)管工作，為桃花節(jié)期間“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。（樂昌市市場監(jiān)管局 王暉瑩）