樂昌市市場監(jiān)管局嚴格按照年度食品安全監(jiān)督抽檢計劃認真組織實施2024年食品安全監(jiān)督抽檢。本次抽檢任務(wù)的承檢機構(gòu)為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

　　本期共抽檢98批次樣品,根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，合格96批次，不合格2批次（抽檢明細詳見附件）。其中，合格食品包括：糧食加工品11批次、食用油、油脂及其制品3批次、調(diào)味品21批次、肉制品2批次、乳制品3批次、餐飲食品4批次、炒貨食品及堅果制品2批次、淀粉及淀粉制品6批次、豆制品5批次、方便食品3批次、糕點13批次、酒類3批次、冷凍飲品2批次、食糖1批次、蔬菜制品2批次、水果制品2批次、食用農(nóng)產(chǎn)品13批次；不合格食品包括：食用農(nóng)產(chǎn)品1批次，蔬菜制品1批次。現(xiàn)將具體情況通告如下：

　　一、農(nóng)獸藥殘留問題

　　樂昌市李記蔬菜檔銷售的豇豆噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　二、食品添加劑使用問題

　　樂昌粵糧種植專業(yè)合作社銷售的手撕小筍干苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

　　針對食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，市場監(jiān)管部門按照相關(guān)法律法規(guī)，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法進行調(diào)查處理,責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施，并分析原因進行整改，防控食品安全風險。同時按照有關(guān)要將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全檔案，并按規(guī)定在有關(guān)網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

　　三、不合格項目分析：

　　（一）噻蟲胺：噻蟲胺是新煙堿類中的一種殺蟲劑，具有觸殺、胃毒作用。食用食品一般不會導(dǎo)致噻蟲胺的急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康也有一定影響。噻蟲胺超標可能是種植者施用農(nóng)藥次數(shù)過多、配制農(nóng)藥濃度過高或沒有遵從安全間隔期規(guī)定，農(nóng)藥沒有得到充分降解，仍殘存于蔬菜及土壤中，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標。

　?。ǘ┍郊姿峒捌溻c鹽(以苯甲酸計)：苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對人體健康產(chǎn)生一定的影響。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定蔬菜干制品中不得使用苯甲酸及其鈉鹽，苯甲酸不合格可能是生產(chǎn)企業(yè)對國家標準不了解或為了延長保質(zhì)期超限量使用所致。

　　四、食品安全消費提示：

　　消費者應(yīng)當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格食品，請及時撥打、投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

    附件：2024年樂昌市市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢明細表（第11期).xlsx